Продажи двигатель развития бизнеса. На первых порах 80% бизнеса — это продажи. И нет особого смысла заботиться об остальном, если не выполняется хорошо главное. Затем вы должны думать о сервисе, логистике, оборудование, производстве.
Все процессы в компании строятся вокруг продаж, ведь в конечном итоге клиент платит вам и вашим сотрудникам зарплату. Клиент – главный в бизнесе. Только с таким подходом можно сегодня развиваться и расти. Только эта аксиома вошедшая на молекулярном уровне в ДНС вашей компании способна двигать вас вперед. Курсы менеджеров ресторана будут твердить вам обратное, что главное это сервис, но смотря глубже мы понимаем, что сервис для кейтеринга и ресторана – это ради продаж. Ради того, чтобы клиента сделать счастливым и постоянным.
Где искать клиентов? Как расти в 2-3 раза в год? Какие возможности вы сегодня не используйте? Как построить отдел продаж в кейтеринге? Все эти вопросы руководитель и владелец кейтеринговой компании каждый день носит в своей голове и проверяет гипотизы на жизнеспособность. Данный курс расскажет подробней технологию построения продаж, укажет на точки роста. Мы будем много говорить про масштабирование, автоматизацию и безопасность клиентской базы.
ПРОХОЖДЕНИЕ КУРСА "ПОИСК КЛИЕНТОВ И ПРОДАЖИ В КЕЙТЕРИНГЕ" ПОЗВОЛИТ ПРИОБРЕСТИ СЛЕДУЮЩИЕ НАВЫКИ:
Умение реализовывать крупные события от 200 до 5000 человек
Получите базу знаний и систему по подбору и обучению персонала
Получите навыки планирования событий с численностью банкета до 1000 человек
Получите список типичных ошибок, которые способны провалить мероприятие
Получите навыки сбора, монтажа и подготовки к мероприятию
Подробную инструкцию и чек листы по сервису
Узнайте как правильно оформлять событие, делать рассадку, формировать чек листы
Как улучшить качество сервиса на площадке
Как выдержать тайминг и отдать горячие горячим
В каком состоянии необходимо содержать склад и инвентарь
Как избежать потерь из-за битья посуды и что делать с пятнами на дорогих скатертях